第三方食品检测机构,哪些食品越新鲜越糟糕

   哪些食物越新鲜越糟糕

     大多数人喜欢在新鲜烹饪时购买鲜嫩油滑的绿色蔬菜食用，认为这样做的食物对人体健康有益。但是吃太新鲜的蔬菜会导致问题。因为新鲜采摘的蔬菜往往携带多种对人体健康有害的物质

    大多数人喜欢买新鲜、鲜嫩、油腻的绿色蔬菜，趁热煮熟。他们认为这些菜对人体健康有好处。但是吃太新鲜的蔬菜会导致问题。因为新鲜采摘的蔬菜往往含有多种对人体健康有害的物质。

    如今，在农作物的种植和生产中，化肥等有机肥料被广泛使用。特别是为了防治病虫害，经常使用各种农药。有时，甚至在采摘前一两天，就会喷洒农药，这往往对人体健康有害。

    新鲜并不一定意味着更有营养。第三方检测机构测试发现，大多数蔬菜在采摘一周后的营养含量与第一次采摘时相同或相同。

    储存一周后，西红柿、土豆和花椰菜中的维生素C水平有所下降，而羽衣甘蓝、甜瓜、甜椒和菠菜中的维生素C水平保持不变。冷冻卷心菜比新鲜卷心菜含有更丰富的维生素C。

    所以，在生活中我们千万不要为了单纯追求新鲜蔬菜，而忽略了有害物质存在的可能。

    此外，对于下面列出的食物，新鲜也有一些不利影响。

新鲜的茶

    就营养而言，最新鲜的茶不一定是最好的。因为所谓的新的茶指的是茶叶,不到一个月,因为这些茶叶没有放置一段时间,一些对身体有不良影响的物质,如多酚类、醇类和醛类、没有被完全氧化。

    如果长时间饮用新茶，可能会出现腹泻、腹胀等不适反应。过鲜茶对更年期患者更不利，一些患有胃酸缺乏，或慢性胃溃疡的老年乙肝患者，更不适合饮用新茶。新茶会刺激胃粘膜，导致药物肠胃不适，甚至加重病情。

新鲜的水母

     水母中含有五羟色胺、组胺等多种有毒胺和有毒肽蛋白。进食后，容易引起腹痛、呕吐和紧急中毒症状。

     因此，新鲜的海蜇是不能食用的，必须反复用盐、明矾浸渍，除去水分和有毒粘蛋白，才能食用。

新鲜的黄瓜

    新鲜蔬菜中含有一定量的无毒硝酸盐，在腌制过程中被还原为有毒亚硝酸盐。总体而言，亚硝酸盐在腌制后4小时开始显著增加，腌制后14 ~ 20天达到峰值，然后逐渐下降。因此，腌菜要么在4小时内吃完，否则最好腌制30天以上。亚硝酸盐可引起青紫色等缺氧症状，还可与食物结合是否形成致癌亚硝胺。