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可怕的兽药残留危害人们身体!

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可怕的兽药残留危害人们身体!

发布日期:2021-11-08 作者: 点击:

可怕的兽药残留危害人们身体!

兽药残留包括兽药在生态环境中的残留和兽药在动物性食品中的残留。广义上的兽药残留,除指在动物疫病防治中所使用的各种药物外,也包括药物饲料添加剂、动物接触或食入的环境中污染物。兽药残留危害包括对生态环境、养殖环境和人类生命健康等,如果不能采取有效措施防范兽药残留,最终会对人类的生命财产安全造成严重危害。

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1.慢性毒副作用动物养殖所使用的大多数兽药,会对动物造成直接毒性作用,但由于养殖户在动物养殖中不合理、长时间、大剂量使用某种兽药,使兽药在动物体内不断蓄积,兽药毒性不断变大。

2.过敏反应消费者如果经常购买和食用某些抗菌类药物超标的动物制品后,个体很容易出现过敏反应。机体过敏反应常用的抗生素药物主要包括青霉素、四环素、磺胺类药物和氨基糖苷类药物。如果一次性食用含有大量抗菌类药物残留的动物制品后很容易引发休克、喉头水肿、呼吸困难等症状。

3.细菌耐药性显著增加如果长时间向动物饲料或饮用水中投喂同一种抗菌类药物,会使某种致病菌对这种抗菌药物的敏感性逐步下降,耐药致病菌繁殖中会产生大量耐药菌株,使多种抗生素的治疗效果逐渐变差。而人类通过进食渠道使用含有抗菌药物残留的动物产品后,一方面残留的抗菌药物会威胁人类脏器器官,另一方面某些耐药菌株还可以传播给人类,当人类受到各种致病菌感染发病后,就会给临床疾病治疗带来难度。

4.破坏胃肠道菌群平衡通常人类和动物机体内存在有益菌和有害菌,2种菌群相互抑制、相互协调,如果某些有害细菌过度繁殖,就会抑制有益菌的繁殖生长,产生致病性。药物残留严重的动物制品,通过饮食渠道进入人体后,还会损害人类胃肠道菌群平衡,危害人体健康。

5.对临床用药造成影响如果长期过量使用某种兽药或兽药添加剂,会使动物体液免疫功能和细胞免疫功能不足,给临床治疗带来巨大难度。养殖中,由于违规违法使用兽药饲料添加剂,使大量致病原的耐药性产生时间显著缩短,药物的治疗效果下降,这就导致某些抗菌类、抗病毒类、抗虫类药物治疗效果变差,应用周期变短,极大增加养殖成本,给爆发流行某些重特大传染性疾病提供可能。

兽药残留危害不仅是滥用的后果是动物体内的药物残留量不断蓄积,过量蓄积的药物不仅会对动物健康生长造成严重影响,而且还会对人类造成急慢性毒副作用,引起细菌耐药性增加,对人类生命财产造成间接危害。而且兽药残留问题还会严重影响我国畜牧养殖产业和世界接轨,影响我国畜牧产品在世界领域的竞争能力。因此,要了解兽药残留危害,以采取针对性措施进行处理。


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